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Category: はっぴぃニュース  2013年01月31日木曜日

今回のSweetsは市販されている
オレオとプッチンプリンを使った簡単レシピです(^^♪


〜材料(150ccのカップ8コ分)〜
・オレオ    1袋
・プッチンプリン75グラム   2コ
・生クリーム   300グラム
・グラニュー糖   24グラム

※苺のカルピスソースの材料
・いちご    30グラム
・カルピス   20グラム
・練乳     スプーン1杯
・生クリーム   20グラム



〜作り方〜
☆まず苺のカルピスソースを作ります☆
,い舛瓦鬚弔屬
※ソースにするのでしっかりつぶす
▲椒Ε襪膨戮靴燭い舛瓦肇ルピス、練乳、
生クリームをいれ混ぜる
ソースはこれで完成!!


.レオを袋に入れてそぼろ状に砕く

▲椒Ε襪棒献リーム、グラニュー糖を入れホイップをつくる

J未離椒Ε襪縫廛奪船鵐廛螢鵑鯑れ形がなくなるように混ぜる

ぅ廛螢鵑離椒Ε襪豊△離曠ぅ奪廚魏辰┷ぜ合わせる

ゥップに砕いたオレオ、ぁ∝のカルピスソースを
順番にいてれ冷蔵庫で冷やすと完成♪


☆冷凍庫で冷やすとアイスにもなりますよ(^^)
い妊璽薀船鵤殴哀薀爐鯑れるとゼリーのようにもなります♪
材料を混ぜるだけの簡単レシピ、是非作ってみてくださいね☆

Posted by: all1 2013年01月31日木曜日 午後06:21 
Category: はっぴぃニュース  2013年01月25日金曜日

来月14日と言えば…
そう!!!
バレンタインデー♪

早速加盟店ぽると総本舗白十字パーラーでバレンタインチョコを発見!!

お世話になっているあの方に…
大切なあの方に…
想いを込めてチョコを贈りませんか?

寒い季節のあったか甘〜いイベントでほっこりしたいですね♪

Posted by: all1 2013年01月25日金曜日 午後06:26 
Category: はっぴぃニュース  2013年01月23日水曜日

今回のSweetsレシピは超簡単『ヨーグルトプリン』!!
誰でも簡単に作れるレシピです(^^♪


〜材料〜
・板ゼラチン    8グラム
・牛乳       250グラム
・グラニュー糖    100グラム
・ヨーグルト(無糖)  500グラム


〜作り方〜
“張璽薀船鵑鯲笋燭い水に10分つける
※この時お水はたっぷりと、長くつけ過ぎないように

10分経ったらゼラチンを乾いたフキンでふき
余分な水気をとる

F蕕傍軻、グラニュー糖を入れ80℃まで温め、
ふやかしたゼラチンを入れてゼラチンを溶かす

ぅ璽薀船鵑溶けたら鍋ごと氷で冷やす

テ蕕15℃ぐらいになったらヨーグルトを入れ、混ぜ合わせる

Δ好みのカップに入れ冷蔵庫で一晩冷やすと完成!!


※普通のプリンのように完全には固まらないそうです
なめらかなヨーグルトになれば上出来です♪

季節のフルーツや練乳をかけても美味しいそうです☆
お好みのトッピングでお楽しみください(^^♪

☆夏にさいかい堂で登場する『桃のヨーグルト』と同じレシピだそううです!!
是非チャレンジしてみてくださいね☆



さいかい堂では1月26日(土)から2月10日(日)まで
苺フェアが開催されます!!


地元吉井町で栽培されている、つぶが大きくてとっても甘い紅ほっぺや
香りのよいさちのかを使用☆

不動の人気を誇る苺のショートケーキはもちろん
期間限定の商品もお見逃しなく!!

とっても甘〜い苺が皆さんを待ってますよ(^^)


また、焼き菓子の詰め合わせも可愛いラッピングが施してあります♪
贈り物にぜひどうぞ(*^^)v

Posted by: all1 2013年01月23日水曜日 午後05:54 
Category: はっぴぃニュース  2013年01月16日水曜日

今回のSweetsレシピは『マカロン』!!
簡単なレシピではありませんが、なんでもチャレンジ!
ということで、今回もさいかい堂の永田シェフに
Sweetsレシピ教えていただきました☆


〜材料〜
・卵白       80グラム
・グラニュー糖  75グラム
・粉糖       135グラム
・アーモンドプードル   90グラム
・色粉     適量
・イチゴジャム  適量



※下準備
1、前日に卵白を冷凍しておく
2、粉糖・アーモンドプードルを合せてふるいにかける
3、色粉を少量の水で溶いておく


〜作り方〜
〜案に冷凍させた卵白を作り始める30分から1時間前に
冷凍庫から出し自然解凍でシャーベット状にする

⇒馭鬚シャーベット状になったらグラニュー糖を少しづつ加え
しっかりとしたメレンゲをつくる

水で溶いた色粉をメレンゲに加え色をつける
※色は濃い目でOK!

い佞襪い砲けた粉類を一気にレンゲに加えてゴムベラや木ベラで
はじめは切るように、途中からしっかり混ぜる。

※い和莪譽櫂ぅ鵐!!
・ボウルを持ってまわしながら底から混ぜる
・ゴムベラでボウルの内周りにや木ベラについた生地をとり混ぜ直す
・生地にツヤが出てきて、ヘラで生地を持ち上げた時に
ボテッと落ちるのではなくゆっくり落ちるまで混ぜる

ゥーブンの鉄板にクッキングペーパーやオーブンシートをしく。
丸型7番口金の絞り袋に生地を入れ出来上がりよりも気持ち小さ目に絞り出す。
全部絞り出したら鉄板の底の裏を軽く叩く


生地を1時間ほど寝かせる(乾燥させる)

※Δ和萋鵐櫂ぅ鵐!!
1時間は目安です。生地の表面を触って生地が指につかなくなるまで
しかっりと乾燥させるのがポイント!

170℃のオーブンで15分焼く
10分焼いて様子をみながら焼いていく

┘献礇爐鬟汽鵐匹垢譴仆侏莨紊り☆



ちょっと難しいレシピですが、是非チャレンジしてみてくださいね☆
回数をこなすことが大事だそうです♪
マカロンはコーヒー味がオススメだとか♪
コーヒー味にするには色粉の変わりにインスタントコーヒー4グラムです!!



本格的なマカロンを食べたい方はさいかい堂へGO☆彡

コーヒー、バニラ、ピスタチオ、チョコレート、バラ…
どの味にしようか迷ってしまいます♪




Posted by: all1 2013年01月16日水曜日 午後06:39 
Category: はっぴぃニュース  2013年01月10日木曜日

1月から水曜15時台は「匠の語り〜お菓子の匠」

加盟店さいかい堂の永田シェフとお届けする甘〜い1時間♪
今月は【お餅】がテーマ♪

皆さんはお餅をどんな風に食べますか?
お正月に買いすぎてどうしようか迷っているアナタ!!
永田シェフオリジナルの簡単レシピで美味しくアレンジしてみませんか(^^♪?


☆家庭で作れる簡単Sweetsレシピ☆
第一回目は、『もち入りパンケーキ』!!




〜材料〜
・小麦粉          100グラム
・ベーキングパウダー    4グラム
・グラニュー糖        30グラム
・塩 少々
・全卵 1個
・牛乳 30グラム
・生クリーム 40グラム
・バニラエッセンス 少々
・お餅 70グラム


〜作り方〜
 ‐麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜ合わせる
◆´,縫哀薀縫紂偲、塩を加える
 全卵、牛乳、生クリームを順に少しづつ△鵬辰┷ぜ合わせる
ぁ.丱縫薀┘奪札鵐垢魏辰┐
ァ‥纏劵譽鵐犬覆匹撚垢瓩燭餅を小さく切って生地に加える
Α.曠奪肇廛譟璽箸筌侫薀ぅ僖鵑脳討い燭藉粟!

※お餅は1センチ角ぐらいの大きさで!
  焼くときは弱火でじっくりと!

お餅が入っているんので冷めないうちに食べた方が
美味しくいただけますよ!
焼きたてにバターとあんこをつけて食べるのがオススメだとか(^^)☆
ぜひお試しください!



また、さいかい堂はシュークリームの種類が豊富♪
いろんな種類を食べ比べてみるのもアリ(*^^)v

巳年にちなんだスイーツ(写真はヘビコロネ)も登場してますよ♪





Posted by: all1 2013年01月10日木曜日 午後04:34 
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