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お菓子の匠〜島原SWEETS『寒さらし』〜

Category: はっぴぃニュース  2013年08月21日水曜日

猛暑が続いてますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか??
夏バテしてませんかー(^^)!?

久しぶりのレシピアップですね☆
今回ご紹介するレシピは...
あつ〜い夏にピッタリ!!島原SWEETS『寒さらし』です!!


〜材料〜
・ザラメ糖...500グラム
・ハチミツ...50グラム
・水...2リットル
・白玉粉...食べる分


〜作り方〜
.競薀疆と水1リットルを鍋に入れ火にかけ煮詰める

▲ラメルになる直前(3分1くらい)で
さらに水1リットルを入れ強火で溶かす

A毒を取り、冷蔵庫で冷やすと水糖蜜の完成

せ堡里稜魘綿瓦膿べる分の白玉を作る
※1センチ〜1.3センチの小さめの白玉の方が
蜜との絡みもよくベスト!!

ゴ錣卜笋┐診魘未鯑れ、水糖蜜を注ぐと完成♪



島原の味、寒ざらし(^^)
是非、ご家庭で味わってみてください♪
水糖蜜は冷蔵庫で2週間はもつようです☆





Posted by: all1 2013年08月21日水曜日 午前09:19 permalink 
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