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お菓子の匠〜しっとり柏オムレット〜

Category: はっぴぃニュース  2013年04月18日木曜日

今回の簡単SWEETSレシピは『しっとり柏オムレット』!!
しっとり、フワフワのオムレットを柏の葉で包んだ1品です(^^♪


〜材料〜
・卵白...75グラム
・上白糖...42グラム
・トレハロース...10グラム
・薄力粉...34グラム
・卵黄...75グラム
・バニラエッセンス...少々
・カスタードクリーム...お好みで
・生クリーム...お好みで
・フルーツ...お好みで

※トレハロースがない場合は
上白糖を52グラムにしてください!
カスタードクリームはプッチンプリンで代用できますよ☆


〜作り方〜
〕馭鬚望しづつ上白糖、トレハロースを加え
ピンとツノが立つぐらいしっかりとホイップする

∧未離椒Ε襪僕餡をといてバニラエッセンスを加える

ふるった薄力粉を△離椒Ε襪鵬辰┐

で力粉を加えた△鬮,鵬辰┐

ヅ竿弔烹隠乾札鵐舛阿蕕い帽覆蟒个

Γ隠牽暗戮ら200に温めたオーブンで10分から12分焼く

いい匂いがしたら焼き色がつき始めてますよ〜
様子をみながら焼き時間を調節してくださいね☆

Г△箸呂好みでカスタードクリームや生クリーム
フルーツを挟んで柏の葉で包むと完成(^o^)


縁起がいい柏の葉!!この時期ならでわの素材ですよね☆
手に入らない時はさいかい堂にお問い合わせください♪


さいかい堂ではカステラも販売中です☆
是非チェックしてくださいね!!

Posted by: all1 2013年04月18日木曜日 午後04:31 permalink 
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