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お菓子の匠〜葛シリーズ〜

Category: はっぴぃニュース  2013年06月15日土曜日

ジメジメと梅雨らしいお天気になってきましたね!!
暑さに負けて食欲減っていませんか??

今回の家庭で作れる簡単SWEETSレシピは
葛を使ったぷるぷるSWEETS!!
『とろ〜り水羊羹』と『くずもち』です☆


まずは『とろ〜り水羊羹』のレシピです♪

〜材料〜
・水...700cc
・葛粉...25グラム
・粉末寒天...1グラム
・トレハロース...100グラム
・黒糖...100グラム
・つぶあん…200グラム
(こしあんでもOK!)

※粉末寒天とトレハロースは混ぜあわせておく

〜作り方〜
/紊乏詈瓦鰺呂す
葛粉が水に溶けたら混ぜておいた粉末寒天と
トレハロースを入れ火にかける
J騰してから更に5分火にかける
ぃ喫経ったら黒糖を少しずつ入れ煮溶かす
ス糖が溶けたらあんも少しずついれていく
ν憧錣卜し入れ冷やし固めると完成!!

口に入れた瞬間はぷるぷる!!
でもすぐにとろ〜りとろける水羊羹☆
お試しあれ\(^o^)/


では続いて『くずもち』のレシピです♪

〜材料〜
・葛粉…50グラム
・水...300cc(おいしいお水が好ましいようです)

〜作り方〜
/紊乏詈瓦鰺呂す
葛粉が溶けたら火にかける
8任泙辰討たら中火にし、
ねばりが出てくるまで火にかける。
い佑个蠅仆个討て更に2分!!
ィ科経ったら火を止める。
ボウルに氷水を用意し、熱々のくずもちを
食べやすい大きさにスプーンですくって
氷水の中にダイブー!!
冷たくなれば完成です☆

きなこや黒蜜をかけてお召し上がり下さい(^^)

Posted by: all1 2013年06月15日土曜日 午後12:56 permalink 
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