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牛味処 愛山亭情報

Category: はっぴぃニュース  2015年02月28日土曜日

アイスバインとは、タイム、ローズマリー、セージ、ナツメグ、こしょうなどで一週間ほど漬け込んだ霧島黒豚骨付きスネ肉を6時間ほど低温で煮立てず煮込んだもの♪

ナイフとフォークで切り分けますが、ナイフを入れた瞬間お肉が骨からホロホロと外れます♪


お肉、皮、軟骨、スジとそれぞれの味わいがたまりません♪

時間と手間暇がかかりますので、一週間前のご予約をお願いします。

・場所→本島町7-25
・営業時間→11:30〜23時
火曜のみ17時〜23時
・定休日→年末年始のみ
・tel→0956-25-2764
*はっぴぃカード特典→カード提示で生ビール・酎ハイ・ソフトドリンクを1杯サービス★

メンバーズカードの提示もお忘れなく♪

Posted by: all1 2015年02月28日土曜日 午後04:32 permalink 
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